2004年 06月 26日
沖縄では{へちま}を食べる!!沖縄では、へちま、を食べるのです。現地ではナーベーラーと言われているみたいです。味噌汁に入れたり、炒め物(チャンプルー)にしたりして、食べます。 そのほかにも色々調理方が在るそうです。 もちろん我々の知っている、へちま、とは種類が違うみたいで 繊維もあまり無く、食べる為のへちまです。 味噌汁なんかに入っていても、へちま、だと言われなければまったく分かりません。 へちまや、とうがんの料理は食卓には欠かせないものらしいです。
by sizummm
| 2004-06-26 13:33
| 沖縄生活体験レポート
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